Zahrada na jihu Čech

se neříká "blééééééééé". Příroda je moudrá. Čím člověk pohrdá a co člověk považuje za plevel a čeho je všude hodně, to příroda přímo nabízí, to bývá člověku ku prospěchu (černý bez, kopřivy, pýr plazivý, atd.) A vůbec, vždyť to musí být masíčko heboučké jako ten nejjemnější kuřecí separát.

Kuřecí separát! To spíš tu pejřavu a spol.

Slemejše letos zatím na naší zahradě nemáme a na hlemýždě se chystám ! Onehdy jsem viděla v nějakém pořadu o zahradě jak jeden pán využil hlemýřdí ulity jako malé květináčky na skalničky to bylo moc pěkné.Jen neříkal jak ty živé hlemýždě dostal z toho hlemýždího domečku ven.Sami od sebe asi domeček neopustí ,násilí se mi příčí tak nevím na co je nalákat exekutor by na hlemýždě taky asi nezabral.

Největší radost mi dělají kytičky, každý den je zahrada nová.Ale po bouřce jsem už nešla, uklízela jsem sklep/abych využila počasí/ a koleno to odneslo, bé, bé- nebo to ta slota?Zase padaly krupky v dolním městě u Volyňky.Suché loupání, belhám se.

...u nás zatím jen po pořádném lijavci - pivoňky se mi válejí po zemi, možná i vyvrácené, letos jsem nevyštípala postran. poupata, jsou těžké, a to ještě nejsou rozvité. O kosatcích ani nemluvím, ale ty jsem měla již vyvázané. Kolena?? Jó, kolena!! Ani dospat mi nedaly. Tak si asi dám brzy nášup. Teď neprší a dokonce vylezlo na chviličku bledé sluníčko. Mějte se všichni o víkendu fajn.

Na jahodách jsem ho potkala, ale nezdálo se mi, že lítají..Je chroustí rok?U nás je zchlazeno a tak mám sanitární den.Že Vendu přestala bolet packa po dni odpočinku, snad se mé koleno umoudří.Jenže na to nemám psí náturu.Chci využít čas doma, až bude hezky ,příbytek mě neuvidí.

Vypadá tak já viděla naposledy chrousta jako dítě když jsem chodila do kostela na "májovou".U nás trochu sprchlo ráno ,než jsem stačila vynést pokojovky aby je opláchl déšť tak přestalo .Tuším ,ale že na večer něco dojde ve vzduchu je to cítit.

Ten vidím prvně mám jen ten druhý co máš na fotce a v takovém množství že ho bez milosti musím regulovat nechávám ho růst jen na břehu v trávě a jeden mám na záhoně jen dočasně jen odkvete tak půjde za plot. Taky jsem po dešti vzala foťák a pofotila co kvete a roste.

...tu mám taky, zatím jen ty malé, sedali mi na pověšené prádlo. Takže asi je chroustí rok. Z těch velkých bych dostala rovnou "božec". Ještě jsem nezapomněla, jak nám je kluci ve škole pouštěli přivázané za nožičku na niti do výstřihů.

a vypadá čile. Chrousti jsou užiteční, někde jsem četl, že se z nich vaří výborná chroustí polévka.

Chroustová polévka

Recept z roku 1920 pro 6 osob:

1/4 kg chroustů ve studené vodě omytých vhoď do horké vody, přidej kořínkovou zeleninu, kmín, trochu soli a 1/4 hod. vař. Pak udělej ze 6 dkg másla a 6 dkg mouky bledou zásmažku a nechej v ní zapěnit jemně sekanou zelenou petržel. Vodu z chroustů sceď, zalij jí zásmažku a nechej chvíli povařiti. Pak zakloktej polévku 2 žloutky a 6 lžícemi husté smetany.
Asi kdyby mi ji někdo donesl na stůl a neplavali by v ní chrousti nožičkama nahoru tak bych ji nevědomky snědla.Kdo ví jestli jsem ji jako dítě nejedla možné je vše !!!

musí být podle jiné receptury zbaveni křídel a nožiček, ale problém je jinde, víš kolik chroustů musí být na 1/4 kila? Tolik se jich v ČR možná neurodí, chroustí polévku si tedy budou moci dopřát jen ti nejbohatší, kteří si nechají chrousty dovézt z Číny nebo Španělska.

Když byl chroustí rok,hrabala je babička po zatřesení stromem a krmila s nimi i vepře.Nejmladší syn je vždy sbíral do krabičky, když jsem ho vozila do jeslí.Před 40 lety.Není chroustí rok- už jsem jiného neviděla a požerky na stromech taky nejsou. Holt se nenajíte polévky.Ve filmu Motýlek, chytal taky brouky a jedl.Je to výživné a kdoví, co budou jíst naši potomci, možná, že už to taky jíme v šunkách a nevíme o tom.

Minulý týden jsme byli u řezníka a před námi nakupovala mladá maminka s dvěma malými dětmi. Kupovala jemnou kuřecí šunku a jemné párky, taky kuřecí. Říkal jsem si, holka, ty jim dáváš zabrat! Čím jemnější materiál, tím horší kontrola. Když bude mít štěstí, bude mít v párku tak do 4% masa, zbytek mouka, soja, voda a červené barvivo z broučků, jejichž název jsem zapomněl, ale dává se už skoro do všeho. Soja navíc není dobrá na srdce, nedávno doplatili na stravu s větším podílem sóji nejméně dva vrcholoví sportovci, kolik "civilistů" se nikde nepíše.

Vyrostlo to na pozemku a já nevím..Pozná to někdo?

...no je to bodlák určitě, ale přesný název neznám, tady to vloni vyrostlo na hromadě zeminy na louce a mělo to skoro 2 m. Také jsem to vyfotila. Tak je to asi "ostropes trubil", čeleď hvězdnicovité...

typický polní pcháč to není, ten má listy zelené, pokud by to byl ostropestřec, tak je to léčivka, nechte to vykvést, plevelný pcháč má květy fialové a pak je z toho chmýří jako od pampelišky, ostropestřec tady nemáme, ale plodem jsou právě ty kulaté bambule, je to dobré na čaj pro zažívání nebo tak něco.

...mariánský - léčivka - má skvrnité listy. Tady to s těmi stříbřitými listy je nějaký okrasný kultivar toho bodláku. Plevelný pcháč ani nemá tak robustní stavbu a má většinou více lodyh.

Taky tak myslím...

Ale kupodivu teplo, tak jsem ze zahrady taky zašla do lesa - lidí dost- hub ještě víc, ale blbouni kopou do nich taky dost.Ale krása to v lese bylo, vše tak svěží.Ani jsem nic nenacházela /myslím hříbky/, tak jsem si brala trošku od všeho/bedly, ryzce, podmáslníky a ten můj oblíbený žampion ovčí a ejhle, za chvíli se pán lesa nechal ukonejšit a pět hříbků a ještě malinkých .Už si vařím brambůrky ze zahrádky a smaženici k tomu.Už to voní....
Právě pro to oteplení je asi stále mlha.To to poroste...