Červená řepa

Konečně došlo i na sklizeň červené řepy.Opranou řepu jsem uvařila po vychladnutí oloupala nakrájela na  půl centimetrové plátky a trochu jsem si pohrála.Vzala jsem vánoční vykrajovátka na cukroví a  z větší  řepy vykrájela minitvary na menší řepu jsem použila ozdobný vlnkovaný nůž.

Pak jsem řepu naskládala do sklenic zalila okurkovým nálevem a do každé skleničky přidala na zavonění pár zrnek fenyklu. Zavařila jen tak aby chytla víčka.Řepa obsahuje důležité minerální látky jako draslík, hořčík, železo, jod, mangan, zinek a má i vysoký obsah vitaminu C a E.Posiluje imunitní systém.Povzbuzuje činnost žaludku a tvorbu žluči.Má pozitivní vliv na zrak. V zimě ze zavařené červené řepy si dělám  takový chutný nápoj .Jedno oloupané  jaklko ,červenou řepu ,šťávu z jednoho pomeranče, trochu nastrouhaného zázvoru rozmixuju ponorným mixerem .Vyzkoušejte i vy kteří zrovna červenou řepu nemáte v lásce.V této podobě chutná skvěle.