CUKETY a CUKETY

A  že se jich letos urodilo a stále sklízím. Právě mám v troubě cuketové bramboráky. 1 cuketu nastrouhat ba hrubším struhadle , pak nastrouhám salám godhaj , přidám 3 vejce ,stružek česneku, sul, pepř, majoránku, a zahustím vše trochou krupice . protože začaly rust houby tak jsem trochu podusila na másle a přidala . Už to voní z trouby . A včera jsem dělala zelí z cuket na zimu. Množství záleží na vás .Cukety nastrouhám na hrubším struhadle přidám sůl ,cukr ,ocet asi na ty 4 kila cukety tak necelý půllitr,octa ,cukr asi 30deka fakt to chce ochutnat ,trochu kmínu ,promíchám  a nacpu do sklenic a zavařím 15 minut .V zimě jen otevřu sklenici dám zelí do kastrolu a opravdu jen asi 5 minut podusí a zelí k bučku je moc výborné